Maçã em Calda

Boa Noite Pessoas...

Hoje a receita que eu trago na verdade não foi feita por mim, e sim pela minha querida mamãe que apesar de não gostar muito de cozinhar é uma cozinheira de mão cheia.

Ela chegou aqui em casa com uma sacola enorme de maçãs e com a idéia na cabeça que faria essa receita que aprendeu na sala dos professores da escola onde trabalha.

Você vai precisar de:
10 maçãs descascadas
500g de açúcar cristal
Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo:
Corte as maçãs e leve ao fogo junte com todos os outros ingredientes. Deixe no fogo por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e armazene sem a tampa até que esfrie totalmente. Depois feche.

Obrigado Mãe pela receita e obrigado às suas colegas de trabalho que lhe ensinaram essa receita tão maravilhosa...

Até mais Pessoas

Rocambole

Boa Noite Pessoas...

Hoje resolvi preparar um rocambole aqui em casa com um doce de leite com chocolate que minha mãe me trouxe de Ilha Comprida que para o meu paladar estava MUITO doce... resumo não aguentei mais do que duas colheradas... e olha que gosto de doces!!

Durante o preparo descobri que não fui feito para o Açúcar... a receita em si ficou uma delicia só a aparência da montagem do negócio é que não ajudou hahaha...

Chega de conversa e vamos ao que interessa...

Você vai precisar:
9 ovos separados

9 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

200g de doce de leite (o meu tinha chocolate também, mas pode ser goiabada, marmelada e outros -adas)

Licor ou Leite (opcional)

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e, quando estiverem bem firmes, junte as gemas e bata mais.

Junte o açúcar e torne a bater. Delicadamente incorpore colherada a colherada a farinha de trigo, até que fique bem misturada.

Leve ao forno pré-aquecido, em assadeira (grande, a minha era menor que a receita haha) BEM untada (segredo para não colocar) com manteiga (sem sal) e farinha.

Dilua o recheio de sua preferencia em um pouco de leite ou licor (prefiro leite).

Depois que o bolo estiver assado vire-o em cima de um guardanapo salpicado previamente com açúcar. Passe por cima do bolo o recheio e com o auxilio do guardanapo enrole-o ainda quente para não quebrar, com a finalidade de transformá-lo em um rolo.

Retire as rebarbas e está pronto... só espere esfriar um pouco para não dar dor de estômago.


Aproveitem pessoas e até a próxima...

Torta Salgada

Olá Pessoas
Sem idéias do que fazer ou comprar para aquele piquenique ou reunião de amigos ? Não compre nada... Faça você mesmo essa torta super rápida e prática.

Vamos a solução do seu problema...

Você vai precisar:
• Massa:
1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

3 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

2 colheres de queijo ralado

1 colher de (café) sal

• Recheio:
2 colheres de (sopa) de margarina

1 cebola média picada

3 colheres de (sopa) de massa de tomate

Sal e pimenta a gosto

1 lata de sardinha ou frango desfiado

1 lata de milho verde

Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

Faça um refogado com todos os ingredientes do recheio.

Coloque metade da massa em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

Depois o recheio e por cima, a outra metade da massa. Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.

Fácil, não? Deixem seus comentários e até mais meus queridos