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domingo, 17 de julho de 2011

Suspiro de Café

Olá Pessoas...

Estava novamente procurando receitas nos antigos livros da minha querida avó e encotrei essa sobremesa um tanto interessante.

Olha só...

Você vai precisar:

5 colheres (sopa) de café forte
4 claras

10 colheres de (sopa) de açúcar peneirado

Modo de Preparo:

Despeje as claras em uma panela. Adicione o açúcar e o café. Deixe em banho-maria por cerca de 2 minutos. Bata em batedeira até esfriar e ficar firme.

Coloque em um saco de confeitar ou então firme os suspiros com uma colher. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos. Sirva quando esfriar.

Você pode guardar em um daqueles potes e além de uma sobremesa saborosa você ainda ganha uma decoração - enquanto eles durarem - para sua cozinha.

Até mais...

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