Estava novamente procurando receitas nos antigos livros da minha querida avó e encotrei essa sobremesa um tanto interessante.
Olha só...
Você vai precisar:
5 colheres (sopa) de café forte
4 claras
10 colheres de (sopa) de açúcar peneirado
Modo de Preparo:
Despeje as claras em uma panela. Adicione o açúcar e o café. Deixe em banho-maria por cerca de 2 minutos. Bata em batedeira até esfriar e ficar firme.
Coloque em um saco de confeitar ou então firme os suspiros com uma colher. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos. Sirva quando esfriar.
Você pode guardar em um daqueles potes e além de uma sobremesa saborosa você ainda ganha uma decoração - enquanto eles durarem - para sua cozinha.
Até mais...
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